La clef de tonneau est une association loi 1901 ayant pour but de mettre en valeur le patrimoine naturel de la commune de Liesle et notamment les vergers. Elle est basée à la mairie de Liesle. Grâce à l'obtention d'une subvention de départ par le Conseil Général du Doubs, elle a pu mettre sur pied le projet d'atelier mobile de jus de pomme en 2001. Aujourd'hui, elle loue la remorque aux particuliers des environs, pour qu'ils réalisent eux-mêmes leur jus à domicile.
Objets de l'association
- Sauvegarder le patrimoine agricole et naturel ;
- faciliter la transmission des connaissances et des savoir-faire ;
- faire connaître et apprécier toutes les formes du patrimoine naturel et humain ;
- contribuer à l’animation du village ;
- contribuer au maintien d’activités.
